Único Restaurante
Transformamos Refeitórios em Restaurantes
Oferecemos solução inovadora de alimentação corporativa, com qualidade, variedade, liberdade de escolha, atendimento excelente e ambiente acolhedor.
Entre em ContatoNossa História
A Único Restaurantes nasceu da visão de profissionais com experiência no segmento de restaurantes corporativos, acumulada em diversos nichos: indústrias, condomínios empresariais, escolas, hospitais, varejo e centrais de produção de alimentos em conjunto com profissionais de compliance e auditoria, criando a ÚNICO que oferece solução inovadora de alimentação corporativa com transparência e governança.
Missão
Oferecer uma solução inovadora de alimentação corporativa, com qualidade, variedade, liberdade de escolha, atendimento excelente e ambiente acolhedor.
Visão
Ser referência em restaurantes corporativos, reconhecida pela transformação de refeitórios em restaurantes.
Valores
- •Excelência com consistência
- •Segurança de alimentos inegociável (Food Safety)
- •Eficiência operacional
- •Transparência e governança
- •Respeito ao cliente e ao colaborador
- •Qualidade percebida (valor por refeição)
- •Parceria de longo prazo
- •Sustentabilidade prática
Galeria de Imagens
Variedade e liberdade de escolha
Diversidade de opções para respeitar gostos, rotinas e escolhas.
Atendimento excelente
Times preparados, próximos e atentos à experiência do cliente.
Ambiente acolhedor
Espaços pensados para conforto, pausa e convivência.
Lanchonete
Praticidade e rapidez para todos os momentos do dia.
Nosso Propósito
Transformar a experiência de alimentação dentro das empresas, tirando-as dos antigos refeitórios e trazendo para os nossos restaurantes.
Mais do que montar e administrar restaurantes corporativos, buscamos criar ambientes bonitos, modernos e acolhedores, atendimento próximo, alegre. Tudo isso se completa com um produto bem elaborado, variedade de opções e liberdade de escolha.
Cada espaço é pensado para gerar aconchego, bem-estar e humanização, valorizando o momento de pausa dos colaboradores. Acreditamos que um restaurante dentro da empresa deve ser um lugar de envolvimento, alegria e acolhimento.
ÚNICO, DO SEU JEITO!
Nossa Estrutura
Comercial
Consultores especializados em soluções corporativas.
Operacional
Gerentes, supervisores, chefs de cozinha e equipes responsáveis pela execução.
Arquitetura
Arquitetos especializados em projetos de cozinhas industriais e restaurantes.
Jurídico
Suporte para formatação e gestão de contratos.
Financeiro
Contabilidade e fiscal juntos para garantir segurança financeira da operação.
RH
Estrutura dedicada ao cuidado com as pessoas.
Suprimentos
Escolha dos melhores produtos e fornecedores.
PCP
Nutricionistas que criam cardápios e produtos.
Logística
Operação logística própria.
Gestão de Pessoas
Profissionais comprometidos no desenvolvimento, retenção e crescimento dos nossos talentos.
Segurança Alimentar
Auditorias internas em todas as unidades.
Segurança do Trabalho
Garantia e cuidado com nossos processos.
Marketing
Padronização da comunicação, campanhas e consolidação da marca.
Relacionamento
Monitoramento da satisfação dos clientes.
Nossa Operação
Pessoas no centro da nossa operação
Seleção Cuidadosa
Cuidamos muito das contratações, avaliando perfis de atendimento, moradia próxima ao trabalho e perfis comportamentais aderentes.
Treinamento Contínuo
Possuímos uma plataforma física em cada restaurante com os QLH (Quadros de Liderança Horizontal) juntamente com as rotinas do DDA (Diálogo Diário de Alinhamento), que geram avaliação e treinamento constante das equipes.
Liderança Horizontal
Metodologia que gera compromisso, responsabilidade e reconhecimento em cada um dos nossos colaboradores por meio das plataformas QLH e DDA.
Qualidade
Check list com nota por restaurante para garantir qualidade
Manual de Boas Práticas de Alimentação
Manual de Boas práticas elaborado com cuidado e simplicidade para que toda a equipe compreenda e aplique as regras de conduta. POPs seguem o mesmo método, sendo simples, objetivos e de fácil aplicação.
Treinamento de Qualidade
Rotinas de Treinamento envolvendo as lideranças semanalmente por plataforma virtual e aplicação via quadro de liderança horizontal e DDA (Dialogo Diário de Alinhamento) para as equipes de fabricação.
CheckList / Auditoria
Aplicação mensal de checklist que aponta uma nota para cada restaurante e que é inserida nos relatório de resultado mensal. Tudo para exigir e consolidar o compromisso com a qualidade.
Na UNICO, ESG não é discurso — é método de operação. Ao transformar refeitórios em restaurantes corporativos, assumimos um compromisso permanente com o meio ambiente (E), impacto social (S) e governança (G), garantindo qualidade percebida, segurança dos alimentos e eficiência por refeição.
Ambiental (E): reduzimos impactos com foco em combate ao desperdício, gestão e destinação correta de resíduos (recicláveis, orgânicos e óleo) e uso eficiente de água e energia. Acompanhamos indicadores como gramas de desperdício por refeição, volume de resíduos e melhorias contínuas em processos e equipamentos.
Social (S): partimos do Food Safety inegociável e ampliamos para o bem-estar do colaborador, com cardápios inclusivos, informação clara e incentivo à escolha consciente. Investimos no desenvolvimento do time, com capacitação e oportunidades, e atuamos com foco em SST, ergonomia e prevenção de acidentes. Quando viável, apoiamos ações locais por meio de parcerias e doações responsáveis, com critérios sanitários e governança.
Governança (G): operamos com transparência, controles e responsabilidade, com auditorias, padrões operacionais, compliance em compras, gestão de fornecedores e reporte de indicadores ao cliente, sustentando relações de longo prazo baseadas em SLA, previsibilidade e integridade, com decisões orientadas a dados.
Em síntese, o ESG da UNICO combina eficiência operacional, segurança e responsabilidade, gerando resultados consistentes para clientes, colaboradores e comunidade.
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